「塩原温泉ビジターセンター」
おはようございます。今朝の里は霧雨でしたが、塩原はうっすら青空が見えています。
蒸し暑い日が続いていますね。最近、紫蘇ジュースを頂いたのですが、赤紫蘇の風味と酸味が爽やかで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれるような味でした。
作り方を尋ねたら、鍋で赤紫蘇を煮て、砂糖とクエン酸で味を調整するのだそうです。教えてくれた方のアレンジでパクチーや昆布が入ったものも面白い味でした。夏の暑さを楽しく乗り切りたいですね♪

それでは、素敵な一日をお過ごしください。渓谷の森でお待ちしています♪