標高が高く涼しい塩原では、夜と昼の寒暖の差が大きくなります。 この気候の中で育まれる塩原の代表的な野菜といえば、首都圏の市場でも高い評価を得ている「塩原高原大根」です。
とくに秋からの大根は、寒さから身を守るために糖分を蓄えるので甘くなります。
塩原は土壌改良や工夫をこらして60年続く全国でも珍しい大根生産地です。 天候に左右されやすく、ちょっとしたことで割れたり、曲がったり、肌が傷ついたりと、実はとっても繊細な大根。
塩原の清涼な空気と農家の方たちの愛情たっぷりと受けて育った塩原高原大根をぜひご賞味ください！

美しい紅葉といっしょに美味しい大根を味わってもらおうと、地元の人々が大根汁などを無料で振る舞います。

開催日時	場所
平成２８年　１０月１７日（月）１１時〜１４時	秀山閣 佐か茂登駐車場（門前地区）
平成２８年　１１月３日（木）１１時〜１４時	塩原もの語り館（古町地区）
平成２８年　１１月５日（土）１１時〜１４時	七ツ岩吊橋駐車場（塩釜地区）
平成２８年　１１月１３日（日）１１時〜１４時	塩原温泉ビジターセンター（福渡地区）

※平成28年度の情報を掲載しています。